Pastel de carne assado
10
A sobra da carne pode virar este delicioso petisco assado
Ingredientes
- 20 discos de massa para pastel (cerca de 320 g)
- 1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g cru)
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de uva-passa preta
- 4 azeitonas verdes sem caroço
- 1 ovo cozido
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne caseiro (ou água)
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 1/2 colher (chá) de cominho
- 1 pitada de páprica picante
- 2 talos de cebolinha
- 1 gema de ovo para pincelar
- sal a gosto
