Samosa, o pastel indiano
Aprenda a fazer este delicioso quitute.
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas
- 1 xícara (café) de ervilhas
- 1 colher (café) de cominho em grão
- 2 colheres (café) de pasta de alho e gengibre
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (chá) de coentro em pó
- 1 colher (chá) de garam masala
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 1 colher (café) de açafrão da terra
- 2 colheres (sopa) de coentro verde picado
- 1 pimenta verde picada (opcional)
- 2 colheres (sopa) de óleo
