Empanadas de carne e ovos
16A receita é do tradicional restaurante argentino La Cabaña
Ingredientes
Massa:
- 2½ xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara de água morna
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 3 cebolas médias picadas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 kg de carne moída
- Sal a gosto
- ¼ colher (chá) de pimenta calabres
- 4 cebolinhas verdes picadas
- 2 colheres de salsa picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 ovos cozidos picados
- 16 azeitonas verdes sem caroço
- ½ xícara de passas pretas sem caroço