Bruschetta com creme de ervilha, queijo de cabra e bacon
Desafio do chef': Erik Nako cria bruschetta com creme de ervilha, queijo de cabra e bacon. Assista ao vídeo
Ingredientes
Creme de ervilha:
- 1 lata de ervilha
- 1 cabeça de alho assado
- 1 molho de cebolinha picada (parte branca)
- Suco de 1/2 limão
- 6 colheres de azeite extravirgem
- 5 gotas de molho de pimenta
- Pimenta-do-reino
- Sal
Bruschetta:
- 6 fatias de pão italiano
- 6 colheres (sopa) de queijo de cabra fresco
- 150g de bacon frito na própria gordura
- 1 punhado de hortelã picada