Quadradinho de queijo: aperitivo de emmental, gruyère e parmesão
15min 12Petisco pode ser congelado e feito com outros tipos de queijo
Ingredientes
- ?1 dente de alho moído
- 125ml ou 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 125ml ou 1/2 xícara de farinha de trigo
- 500ml ou 2 xícaras (chá) de leite
- 375ml ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo emmental ralado
- 375ml ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado
- 375ml ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de pimenta malagueta (a gosto) (5 ml)
- 4 ovos batidos
- 125ml ou 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 250ml ou 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal e pimenta (a gosto)
- Óleo de amendoim ou canola para fritura