Crepe passion
Aprenda também a fazer um delicioso molho de maracujá
Ingredientes
Crepe:
- 1/2L de leite
- 80g de manteiga
- 10 gemas de ovo
- 100g de açúcar
- 125g de farinha de trigo
- 10 claras de ovo
- Sal de frutas
Creme de confeiteiro:
- 1/4L de leite
- 3 gemas
- 75g de açúcar
- 10g a 15g de farinha de trigo
- 1 fava de baunilha
Molho:
- 120g de açúcar
- 200ml de suco de maracujá com sementes
- 200ml de água
- 120g de manteiga
