Crepaze de agrião e queijo gorgonzola
A receita é do Menu Confiança
Ingredientes
Mousse de Agrião:
- Molho de agrião
- 5 ovos
- 1/4L de leite
- 80g de queijo gorgonzola
- Sal
- Pimenta
Panqueca:
- 100g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4L de leite
- 50g de manteiga noisette
- Sal
Molho:
- 100ml de creme de leite
- Queijo gorgonzola
- Sal
- Pimenta