Croquete de carne apimentado

Croquete de carne apimentado

Receita de croquete de carne apimentado da Choperia Devassa

Ingredientes

Massa do croquete:

  • 100g de farinha de trigo
  • 200ml de leite
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
  • 1/3 de xícara de molho de pimenta vermelha
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Croquete:

  • 100g de massa para croquete fria
  • 150g de carne de patinho moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho grande picado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
  • 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal (a gosto)
  • 60g de mostarda escura
  • 1 gomo de limão (aproximadamente 50g)

Para empanar o croquete:

  • 2 ovos batidos com 30ml de água
  • 120g de farinha de rosca
  • 120g de farinha de trigo

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Carne moída

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First Scraped: 2015-12-11

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