Coxinha com Massa de Aipim
1 hora 30 porções
Essa coxinha, ela e leve e crocante e ainda a massa é supermacia, podem apostar e a melhor coxinha que tem aqui em Salvador.
Ingredientes
Recheio:
- 2 cubos de caldo de galinha,
- 2 xicaras de farinha de trigo,
- meio quilo de aipim cozido,
- 250gr de margarina,
- 1 cebola batida no liquidificador.
Para Empanar: Farinha de Rosca.
- 1 peito de frango cozido em agua e desfiado,
- 2colheres de azeite doce,
- 1 cebola picadinha,
- 1 tomate picadinho,
- meia xicara de cheiro verde,
- sal a gosto,
- 1 colher de colorau.
