Torta gelada de nozes para a ceia de Natal
30Doce tem três recheios: sorvete de nozes, doce de ovos e mousse de chocolate
Ingredientes
Sorvete de nozes:
- 400ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado
- 4 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 60g de açúcar
- 100g de nozes
Recheio de doce de ovos:
- 12 gemas
- 500ml de água
- 300g de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Recheio de creme de chocolate com nozes:
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 50g de açúcar
- 100g de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de nozes trituradas
Cobertura de mousse de chocolate:
- 6 ovos
- 90g de açúcar
- 200g de chocolate meio amargo em barra
- 1 caixa de creme de leite