Alexandre Beltrão: torta de limão-siciliano
Receita-assinatura de Alexandre Beltrão, participante do 'Cozinheiros em Ação': torta de limão-siciliano.
Ingredientes
Massa da torta:
- 150g de farinha de trigo
- 75g de manteiga
- 60g de açúcar
- Gema de 1 ovo
- Você também vai precisar de 1 forma redonda de 23cm de diâmetro
Recheio de limão:
- 4 ovos
- 350g de creme de leite
- 350g de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maisena
- Suco de 1 limão-siciliano
- 12 colheres de açúcar
- 150g de farinha de trigo
- 75g de manteiga sem sal
- 60g de açúcar
- 1 gema
