Samosas vegetarianas
Aprenda a fazer este delicoso quitute indiano
Ingredientes
- 3 ou 4 batatas cozidas com casca
- 1/2 xicara de ervilhas frescas branqueadas
- 1 a 2 pimenta dedo-de-moça picadas sem sementes
- ½ colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
- 2 colheres (sopa) de castanhas de caju picadas
- 2 colheres (sopa) de passas brancas
- ½ colher chá de Garam masala ( curry em pó)
- 2 colheres (sopa) de manteiga clarificada
- Sal a gosto
- Chili seco a gosto
