Torta trufada de chocolate
Anote a receita e surpreenda os seus convidados
Ingredientes
Massa da torta:
- 720g de farinha de trigo
- 720g de açúcar refinado
- 180g de cacau em pó
- 8 ovos
- 10g de fermento químico
- 400ml de óleo de soja
- 480g de café forte
Recheio ganache de chocolate ao leite:
- 500g de chocolate ao leite picado
- 300g de creme de leite sem soro
Recheio ganache de chocolate meio amargo:
- 500g de chocolate meio amargo picado
- 300g de creme de leite sem soro
Recheio ganache de chocolate branco:
- 500g de chocolate branco picado
- 300g de creme de leite sem soro
Trufas:
- 500g de chocolate meio amargo ou branco
- 200g de creme de leite sem soro
- Cacau em pó
- Açúcar de confeiteiro
- 1 caixinha de tubos de wafer com cobertura de chocolate (para a montagem)
