Confira a receita do 'Petisquim', da Petisqueira Martinho
15A receita foi campeã do festival Comida di Buteco
Ingredientes
- 1 kg de carne de siri limpa
- 600 g de mexilhão cozido
- 200 g de camarão cozido
- 200 g de lula cozida
- 200 g de polvo cozido
- 300 g de cebola
- 300 g de pimentões coloridos
- 300 g de cheiro-verde picado
- 70 g de alho
- 200 g de maionese
- 140 g de catupiry
- 250 ml de azeite
- Ovo para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Reservar 100 ml de azeite e 20g de alho para preparar o recheio de frutos do mar