Tapioca brulée com calda de physalis

Tapioca brulée com calda de physalis

Receita de Alessandro Francês, do 'Cozinheiros em Ação'

Ingredientes

Tapioca:

  • 150g de tapioca granulada
  • 75g de coco ralado sem açúcar
  • 600ml de leite
  • 200ml de leite coco
  • 50g de açúcar

Baba de moça:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • 6 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Raspas de uma laranja

Calda de caipirinha e phisalys:

  • 8 phisalys
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 80ml de cachaça

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

gnt.globo.com/receitas/

5103 receitas

Autor:

Calorias:

Categorias: Tapioca Doce

Pontos:

Votos:

Serve:

Tags:

Tempo:

Video:

First Scraped: 2015-12-11

Facebook shares: 0

Pinterest Shares: 5

Social Shares: 10

Idade: +3031