Estrogonofe de Cogumelo
3 horas 7 porções
Saboroso e baixo custo
Ingredientes
- 3 xícaras de cogumelos variados,(shitake,shimeje,paris )
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola roxa ralada,2 dentes de alhos esmadados
- 2 tomates pelados picados finos
- 1 colher (sopa)de amido de milho,2 xícara de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de vinho branco ou saquê
- 11 xícara de (chá)de salsa picada
- 250 ml de iogurte natural
- 200 ml de requeijão cremoso
