Estrogonofe de Carne
5 porçõesÉ uma receita tradicional de minha família que pouco foi modificada com o passar dos anos pois é uma delícia !!!! ESPETACULAR !!!!
Ingredientes
- 500g de filé mignon cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1cebola média picada
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 xícara (chá) de vinho seco (tinto ou branco)
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1/2 xícara (chá) de molho inglês
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro de champignon
Molho branco
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite