Pudim de laranja com calda de caramelo
Receita é do chef Romano Fontanive
Ingredientes
Pudim:
- 450ml de leite
- 150ml de creme de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 gema de ovo
- 1/4 fava de baunilha
- 120g de açúcar
- Casca de 2 laranjas (sem retirar o branco)
Calda:
- 4 colheres de água
- 150g de açúcar