Mil-folhas com mousse de dois chocolates
Use massa folhada pronta para assar
Ingredientes
mousse de chocolate branco:
- 100g de chocolate branco
- 50g de leite
- 125ml de creme de leite
- 1 ovo
- 1 folha de gelatina guardada na água fria
mouse de chocolate meio amargo:
- 70g de chocolate meio amargo
- 30g de manteiga sem sal
- 2 claras
- 1 folha de gelatina
montagem:
- Açúcar confeiteiro
- Frutas vermelhas ou calda de frutas vermelhas
