Gateau de panetone recheado com mousse de chocolate branco

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Gateau de panetone recheado com mousse de chocolate branco

A receita da chef Andrea Tinoco vai deixar todos com água na boca

Ingredientes

  • 250ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de cointreau
  • 200g de chocolate branco bem picado
  • 6 folhas de gelatina ou 12g de gelatina em pó
  • 6 gemas
  • 60g de açúcar de confeiteiro
  • 500ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 40g de maisena
  • 1 panetone de 500g cortado em fatias sem a casca
  • 150ml de água
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100g de polpa de frutas vermelhas congeladas
  • 1 vidro de geleia de frutas vermelhas ( pode ser de cereja)
  • Cerejas em calda para decorar

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

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Autor:

Calorias:

Categorias: Chocolate

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Serve: 8

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First Scraped: 2015-12-11

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