Moussaka com Parmesão
45 minutos 4 porções
É um acompanhamento muito interessante e diferente, prove!
Ingredientes
- 1/2 kg de berinjela em rodelas (depois de cortadas, conserve-as em água com um pouco de sal para não escurecer)
- 1 xícara de azeite
- 3 colheres de (chá) de sal
- 250gr de carne de cordeiro moida
- 1 cebola média picada
- folhas de 3 ramos de orégano para decorar
- 1/2 xícara de tomate pelado picado
- 4 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 conlher de chá de canela em pó
- 1 xícara de molho branco
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 xícara de parmesão ralado
- orégano
