Crepe Suzette
3h 2Uma das mais famosas sobremesas francesas, o crepe de Olivier Anquier leva tangerina e laranja!
Ingredientes
Massa:
- 200g de farinha
- 300ml de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Cerveja
- Sal
Recheio:
- 80 g de manteiga ligeiramente amolecida
- 2 tangerinas
- 1/2 dose de licor de laranja
- 60 g de açúcar
- ¾ de 1 dose de licor de laranja (para flambar)