Fondant de chocolate, morangos e gelado de queijo mascarpone
1h45min 4
Bolinho quente de chocolate contrasta com o gelado de mascarpone com limoncello
Ingredientes
Fondant de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo 65%
- 4 colheres (sopa) de leite de arroz ou soja
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- Farinha de arroz
- Castanhas
- Óleo de coco (para untar)
Morangos confitados:
- 200 g de morangos
- 1 canela em pau
- Suco de limão
- 80 g de açúcar de confeiteiro
Gelado de mascarpone:
- Baunilha em fava
- 2 colheres (sopa) de limocello
- 80 g de açúcar de confeiteiro
- 80 g de queijo mascarpone
