Verrine de laranja com crumble de amêndoas e calda de chocolate
1h30min 10
Doce também acompanha laranja confitada
Ingredientes
Creme de laranja:
- 5 ovos
- 150ml de suco de laranja
- 100g de açúcar
- 125g de creme de leite
- Raspas de 1 laranja grande
- 15g de creme de leite
Laranja confitada:
- Casca de 1 laranja bahia
- 60g de chocolate 70% derretido
- 1 litro de água
- 380g de açúcar
- Baunilha, cardamomo e açafrão (quanto baste)
Calda de chocolate
- 20g de chocolate 70%
- 20g de açúcar
- 10ml de água
Crumble de amêndoas:
- 30g de farinha de amêndoas
- 30g de açúcar
- 30g de manteiga
- 30g de farinha de trigo
- Raspa de laranja (quanto baste)
