Estrogonofe de Carne
1 hora 2 porçõesBase Russa e aprimoramento francês.
Ingredientes
- 500g de carne de filé mignon cortados em cubos pequenos
- 2 cebolas médias em rodelas (soltar os anéis)
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- um fio de azeite
- noz moscada a gosto
- 1 cálice de conhaque
- 1 colher e meia (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres(sopa) de catchup
- 1 vidro de champignon
- 1 lata de creme de leite