Como fazer macaron: assista ao vídeo com Lorraine Pascale

Como fazer macaron: assista ao vídeo com Lorraine Pascale

O recheio de chantilly pode ser substituído por ganache, geleia, buttercream e outros

Ingredientes

Massa de macaron:

  • 125g de amêndoas moídas
  • 125g de açúcar de confeiteiro
  • 40g de claras
  • Corante rosa
  • Papel-vegetal (para levar os macarons ao forno)

Claras em neve (ou merengue):

  • 40g de claras
  • 110g de açúcar fervido em 2 colheres (sopa) de água

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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