Peru na Manguaça
1h 10min 8 porçõesPrato natalino que leva vinho branco, espumante e maçã
Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 peru inteiro cortado nas juntas (+/- 5 kg)
- 1 garrafa vinho branco seco
- 1 garrafa espumante brut ou seco
- 5 maçãs descascadas cortadas ao meio e sem sementes
- 3 maçãs com casca cortadas ao meio e sem sementes