Pavlova de chocolate branco
40min 8O chef Chuck Hughes ensina a fazer essa deliciosa sobremesa
Ingredientes
suspiro:
- 4 claras de ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
compota de camapu:
- 3 xícaras (chá) de camapus frescos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Suco e raspas de 1 limão
- Suco e raspas de 1 laranja
creme de chocolate branco:
- 2 xícaras (chá) de creme de leite com 35% de gordura
- 4 gemas de ovo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado