Merengue com cobertura de chocolate e peras
Veja como fazer esta deliciosa sobremesa
Ingredientes
Merengue:
- 4 claras
- 200g de açúcar orgânico
- 2 punhados de avelã
- Sal
Cobertura:
- 2 barras de chocolate (70% de cacau)
- 125ml de calda de pera
- Raspas de laranja
- 2 gengibres doces em conserva
- 6 peras pequenas cozidas
Creme:
- 250ml de creme de leite
- 1 fava de baunilha
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
