Natal: Peru com Molho Agridoce de Laranja
4 horasReceita imperdível para fazer sucesso na sua ceia
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
- Suco de 2 laranjas ácidas
- Suco de 1 limão
- Casca de 1/2 laranja cortada em tiras
- Casca de 1/2 limão cortado em tiras
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 250ml do cozimento do peru ou caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho
- Sal a gosto
- 1 cálice de licor de Curaçao
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de geléia de laranja
- 1 peru já temperado (pronto)