Lombo recheado com tomates secos e gorgonzola: receita da Carolina Ferraz
3hA carne do porco sai do forno dourada e suculenta
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo
- 200 g de tomate seco
- 200 g de queijo gorgonzola ou parmesão
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1 cebola ralada
- 100 g de salsão picadinhos
- 2 dentes de alho ralados
- 2 pimentas dedo de moça picadas sem semente
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de suco de laranja
- 200 ml de vinho branco seco