Strogonofe de Carne
50 minutos 5 porçõesCostumo fazer este prato no almoço em família e faz o maior sucesso sempre.
Ingredientes
- 1 Kg de filé mignon
- sal a gosto
- 3 colh. de farinha de trigo
- 1 colh. de sopa de manteiga
- 1 colh. de sopa de açucar
- 1 cebola ralada
- 1 colh. de sopa de páprica (ou páprica picante)
- 2 colh. de sopa de molho inglês
- 2 colh. sopa de mostarda
- 4 colh. sopa de catchup
- 1 tabl. de caldo de carne
- 200 gr. de champignon fatiado
- 300 ml de vinho tinto seco
- 300 ml de creme de leite
- 100 ml de conhaque (pode ser cachaça tb)
- Mostarda em pó
- Noz-moscada a gosto