Galinhada com Pequi da Ana
1h 30min 8 porçõesEste prato é muito simples, pratico e delicioso.
Ingredientes
tempero do frango
- 1k de frango (sobrecoxas ou peito ) picados medios
- 1/2 xicara de vinho branco seco
- 1/2 pacote de tempero pronto do Tipo chimichurri
- sal a gosto
demais ingredientes
- 1 cebola grande
- 3 colheres de óleo
- 4 xixaras de arroz branco comum
- 1 vidro pequeno de pequi laminado em conserva
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 1 lata de milho verde e ervilha
- 2 tomates maduros picados pequenos
- 2 colheres de extrato de tomate
- de 6 a 7 xicaras de caldo de galinha quente (dissolver 2 tabletinhos)