Lombo de porco com pimentões agridoces

Lombo de porco com pimentões agridoces

Chef Gordon Ramsay ensina a fazer um lombo suíno com pimentões

Ingredientes

lombo

  • 400g de lombo de porco
  • Azeite de oliva (para fritar)
  • 2 dentes de alho grosseiramente esmagados com a casca
  • 1 maço pequeno de tomilho fresco
  • Manteiga

pimentões agridoces

  • Azeite de oliva (para fritar)
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 pimentões vermelhos, sem semente, cortado em tirinhas finas
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 maço de manjericão fresco picado, sem os caules

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Porco

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