Lombinho de porco recheado com ameixas
1h30min 8Experimente a receita da chef Regina Carvalho
Ingredientes
- ?1,5kg de lombo de porco
- 8 ameixas sem caroço
- 200ml de vinho branco
- Tomilho (a gosto)
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- 500ml de caldo de frango
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 150ml de água filtrada