Paleta de porco de Natal da Palmirinha
Prato perfeito para a ceia de Natal
Ingredientes
Paleta:
- 2 a 2,5kg de paleta de porco com osso e sem couro
- 300ml de suco de laranja ou vinho rosê
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de margarina em cubinhos
- 5 peras cortadas ao meio (mantenha os caules intactos, divididos ao meio)
Crocante:
- 1 xícara (chá) de açucar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Mel
