Cogumelo-de-Paris recheado com linguiça trufada
Ervas, parmesão e manteiga trufada dão sabor à linguiça
Ingredientes
- 16 unidades de cogumelo-de-Paris grande
- 50 ml azeite extravirgem
- 80g cebola picada
- 400g linguiça de porco
- 400g champignon pequeno
- 300ml molho à la creme
- 50ml vinho branco
- 40g manteiga
- 50g manteiga trufada
- 250ml molho bechamel
- 80ml creme de leite
- 100g parmesão ralado
- tomilho picadinho a gosto
- salsa picadinha a gosto
