Galinhada do Lobisomem
3 horas 6 porções
Leva açafrão, suco de limão e muito tempero
Ingredientes
- 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos (não usar o peito)
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- 2 tabletes caldo de galinha caipira
- 1 pitada de açafrão
- pimenta do reino moída e sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sobremesa cheia) de açúcar
- 3 tomates médios picados
- ½ pimentão verde picado
- 2 copos (tipo americano) de arroz
- 3 ½ copos (tipo americano) de água fervente
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
