Hambúrguer também pode ser saudável.
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Aprenda duas receitas para saborear sem culpa.
Ingredientes
Hamburger de carne com aveia:
- 300g de carne moída magra
- 8 colheres (sopa) de aveia
- 3 a 4 claras de ovos pequenos
- 1 punhado de cheiro verde
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de azeite para untar a frigideira
Hambúrguer vegetariano de soja:
- 2 1/2 colheres (sopa) de proteína de soja texturizada fina
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos (frescos ou em conserva)
- 3 colheres (sopa) cheias de cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 castanhas-do-Pará moídas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
