Bife com molho de limão e grão-de-bico

20min 1
Bife com molho de limão e grão-de-bico

Rita Lobo ensina a fazer o molho e limpar a panela ao mesmo tempo

Ingredientes

Grão-de-bico, limão-siciliano:

  • 3/4 de xícara (chá) de grão-de-bico (meia lata)
  • 1/2 cebola
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 pitada de cominho em pó
  • Sal a gosto

Bife:

  • 2 bifes de contrafilé
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • Raspas de 1 limão-siciliano
  • 2 colheres (sopa) de caldo de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de manteiga gelada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 maço de agrião baby

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Carne Bovina

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