Sopa de Cogumelo

3 porções

Variedade eryngui é mais encorpada e fica muito saborosa em sopas.

Ingredientes

  • 200 gramas de cogumelo eryngui
  • 100 gramas de peito de frango
  • 20 gramas de salsão picado
  • 1/2 cenoura cortada em tiras
  • Salsinha picada
  • 1/2 colher de curry
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 1 e 1/2 litro de água

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor: Globo Rural

Calorias:

Categorias: sopas

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Serve: 3 porções

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First Scraped: 2015-12-11

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