Cozido no vinho com legumes: receita da Marcília
1h 4Conheça o prato assinatura da participante de 'Cozinheiros em Ação'
Ingredientes
- 500g de coxão duro em cubos
- 5 batatas cortadas em cubos
- 3 cenouras cortadas em rodelas grossas
- 300g de vagem cortadas
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alhos picados
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto de mesa
- 1 lata de molho de tomate
- 2 sachês de molho de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- ½l de água
- 1 xícara (chá) de azeite extravirgem