Bobó de frango com mandioca
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Veja como substituir o camarão por frango em prato prático para o dia a dia
Ingredientes
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 500g de mandioca descascada
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate maduro
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- Caldo de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro
- Sal (a gosto)
