Frango à Moda do Compositor
1 hora 8 porções
Frango à Moda do Compositor
Ingredientes
- 1 frango inteiro cortado em pedaços (2kg)
- 2 cebolas médias picadas
- 5 dentes de alho processadas ou amassadas
- 50ml de óleo de canola ou girassol
- 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 100g de toucinho defumado picado em cubinhos
- pimenta-do-reino a gosto
- cominho a gosto
- sal a gosto
- alecrim a gosto
- 1 colher (café) de açafrão
- 1/2 litro de água quente
- cheiro verde picado a gosto
