Escondidinho de Arroz
mais de 1 dia 5 porçõesEssa é uma receita um pouco diferente na verdade o escondidinho que mais conhecemos é de mandioca, e esse eu aprimorei e fica bem legal
Ingredientes
- Ingredientes do escondidinho
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 ovos
- 1 pitada de açafrão da terra
- 1 colher de (sopa) de tempero ao seu gosto
- 50 gramas de queijo provolone ralado
- 50 gramas de margarina
- Ingredientes do recheio
- Misture bem
- 800 g de carde de sol desfiada ou moida
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 lata de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verde picadinhas
- 50 g de champion cortado em lâminas
- 3 colheres de salsinha ou cheiro verde picado
- 1 tomate picado sem pele e sem semente
- 1 cebola média picada
- 3 colheres de manteiga da terra ou azeite