Empanado de Frango com Leite de Coco
Empanado de frango com leite de coco
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão coado
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola ralada
- 2 xícaras de água
- 1 vidro de leite de coco
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 colher de margarina
- 50g de fatias de mussarela cortadas ao meio
- 200g de farinha de rosca
- Óleo para fritar.
