Carne Seca com Purê de Mandioca

CARNE SECA COM PURÊ DE MANDIOCA

Ingredientes

• carne
• 1/2 kilo de carne seca cortada em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho espremidos
• coentro e cebolinha verde
• sal
• purê
• 500 Gr. de mandioca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 50 gr de queijo ralado grosso
• sal e pimenta do reino

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?