Frango Assado Diferente
Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 4 dentes de alho picados
- casca de 2 laranjas raladas
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1/2 colher (chá) de pimenta da Jamaica
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite misturado com 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga gelada
Molho diferente
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de vermouth seco
- 1/2 colher (chá) de gengibre picado
- 2 cravos
- 4 folhas de sálvia