Sopa de Abóbora, Grão-de-bico e Couve

Sopinha saudável para as noites frias

Ingredientes

• 1 colher (sopa) azeite
• 1 1/2 dente de alho amassado
• 1 cebola roxa pequena ralada
• 3 xícaras (chá) abóbora em cubos
• 3 xícaras (chá) chuchu em cubos
• 1 colher (sopa) ervas finas (alecrim, manjericão, sálvia e tomilho)
• 3 xícaras (chá) grão-de-bico cozido
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz moscada a gosto
• 1 xícara (chá) couve-manteiga em tiras finas
• 1 colher (café) semente de chia triturada
• 1 colher (chá) amêndoa em lascas (opcional)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?