Escondidinho de Peito de Peru
Loucuraa !
Ingredientes
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . 5 batatas sem casca cozidas
- . 1 cebola pequena bem picada
- . 350 g de peito de peru em cubos
- . 2 colheres (sopa) de azeite
- . 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- . 3 tomates picados
- . 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
- . 2 colheres (sopa) de coentro
- . 1 pimentão pequeno em cubos
- . 1 lata de milho escorrida
- . 1/2 pacote de creme de cebola
- . 1 3/4 de xícara (chá) de leite
- . 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
- . Mussarela ralada a gosto